Jakarta (primedailydigest.com) – Dokter spesialis gizi klinis RSUD Dr. Wahidin Sudirohusodo Makassar dr. A. Yasmin Syauki M.Sc., Sp.GK menjelaskan, perbaikan pola makan keluarga dengan memperbanyak konsumsi protein hewani khususnya dari ikan dapat mencegah terjadinya stunting.
“Ketika kita banyak makan karbohidrat dan sedikit protein, maka saat anak tumbuh besar, jelas akan terjadi gangguan tumbuh kembang karena ini menjadi kebiasaan dan menjadi pola makan, sehingga berdampak juga pada tumbuh kembang anak,” kata Yasmin kepada primedailydigest.com, Kamis.Dokter lulusan Universitas Hasanuddin ini mengatakan, edukasi Kementerian Kesehatan terkait 10 pesan gizi seimbang harus terus diberikan kepada masyarakat, salah satunya dengan mengonsumsi beragam protein hewani, tidak hanya dari ayam, tapi juga ikan. . Bagi masyarakat yang tinggal di daerah pesisir, Yasmin mengatakan sebaiknya lebih banyak pilihan ikan yang bisa dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari.
Baca juga: Peringati Hari Ikan, KKP gelar makan bergizi serentak di 29 provinsi
Ikan, jelas Yasmin, selain protein, juga mengandung lemak lebih baik dibandingkan ayam. Gangguan tumbuh kembang stunting sering terjadi akibat kekurangan gizi dan Yasmin melihat masih banyak masyarakat yang jarang memasak atau mengonsumsi protein dalam menu makanan sehari-harinya.